O PALMITO VERMELHO (EUTERPE OLERACEAE), TAMBÉM CONHECIDO POR AÇAI, É UMA PALMEIRA ORIGINÁRIA DA AMAZÔNIA QUE BROTA GERALMENTE EM TOUCEIRAS, DE CAULES FINOS E FOLHAS ALTAS E ESPARSAS. DO TRONCO BROTAM OS FRUTOS, CUJA POLPA É MUITO APRECIADA PELOS BRASILEIROS.
HÁ, CONTUDO, UM AÇAI DA MATA ATLÂNTICA - ESTE ORIUNDO DA PALMEIRA-JUÇARA (VER PALMEIRA/JUN'11), MUITO COMUM NO MARANHÃO.
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