O PIMENTÃO (CAPSICUM ANNUUM) É UMA PIMENTA QUE NÃO ARDE - COMO A PIMENTA-BIQUINHO OU A CAMBUCI. DO MESMO GÊNERO CAPSICUM DAS PIMENTAS, NÃO CONTÉM A CAPSAICINA, SUBSTÂNCIA QUE DÁ A SENSAÇÃO DE ARDÊNCIA.
MUITO USADO NA CULINÁRIA BRASILEIRA, O PIMENTÃO PODE SER RECHEADO OU ACOMPANHAR A DUPLA CEBOLA E TOMATE NO TRADICIONAL MOLHO VINAGRETE.
Nenhum comentário:
Postar um comentário