terça-feira, 16 de julho de 2019

GASTRONOMIA: MANDIOCA

A MANDIOCA (MANIHOT ESCULENTA) É UMA RAIZ TUBEROSA CONHECIDA POR DIFERENTES NOMES CONFORME A REGIÃO DO PAÍS -COMO MACAXEIRA E AIPIM . GRANDE FONTE DE ENERGIA, ALÉM DE SER RICA EM FIBRAS. CÁLCIO E MAGNÉSIO E NO ANTIOXIDANTE CAROTENOIDE, PODE SER SERVIDA FRITA, ASSADA OU COZIDA.

Nenhum comentário:

Postar um comentário